5 малосольных огурчиков подается со стопкой водки.

200/30/50 г

Питание царя Николая I было спартанским: всю жизнь он любил гречневую кашу, щи и протертый картофельный суп. А по вечерам ужинал соленым огурцом с чаем: последние были его главной гастрономической слабостью, он просто не мог без них жить, и ежедневно ему приносили по пять соленых огурцов.

Карпаччо с осьминогом- это изысканное блюдо, которое выделяется своей легкостью и утонченным вкусом.Это отличный выбор для тех, кто ищет что-то новое и необычное в морепродуктах.

90 г

Соленые грибы, такие как грузди, известны своим насыщенным вкусом и неповторимым ароматом, а сметана добавляет блюду кремовость и свежесть.

150/30 г

Огурцы, томаты, чеснок, капуста, черемша.

320 г

150 г

Это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе морские и земные вкусы. Сельдь, особенно алюторская, известна своим нежным и насыщенным вкусом, а печенный картофель добавляет блюду теплоты и текстуры.

170/70/20 г

Закуска из тонких слайсов цукини, авокадо и креветок — лёгкое, свежее блюдо с балансом текстур и вкусов. Цукини даёт хруст, авокадо — нежную маслянистость, а креветки — морскую сладость. Слои выкладываются аккуратно, часто с каплей лимонного сока, оливковым маслом и щепоткой морской соли. Украшают мелко нарезанной петрушкой или укропом. Подают охлаждённой.

270 г

Перец болгарский, огурцы, томаты, зелень.

300 г

Нежные блинчики с сочной начинкой из отборной телятины. Мясо обжарено до золотистой корочки и сочетается с легким пряным соусом, что делает блюдо сытным и очень вкусным. Отличный вариант для полноценного обеда или ужина.

210 г

Три вида подкопченной северной рыбы со сливочным маслом и зеленью.

90/30 г

Тонкие ломтики испанского хамона, пармской ветчины, с пикантной колбасой Чоризо, ломтиками сыров дорблю и пармезана
200 г

Дор блю, пармезан, камамбер, чеддер, фундук, мед, виноград.

240/110 г

Спинка тунца, с соусом и авокадо с икрой палтуса.

175 г

Дольки запеченной и подкопченной свеклы, с нежным кремом из козьего сыра с соусом из черной смородины

220 г

Рубленная сельдь с необыкновенным сочетанием лука, яйца, яблок и соусом на тосте из ржаного домашнего хлеба.

250 г

Костный мозг со слайсами из черного хлеба.

350 г

1 шт

Это блюдо приготовлено из самых качественных креветок, добытых в кристально чистых водах этого залива. Подаются на выбор жареные, с чесноком или на льду.

345 г

Это элегантное и изысканое блюдо, которое сочетает в себе морепродукты и мексиканские вкусы. Лангустины, обладая нежным и сладковатым мясом, дополняются кремовым и ароматным гуакамоле.

240/40/20 г

1 шт

1 шт

1 шт

1 шт

Салат из говяжьего языка, перепелов, лангустинов, перепелиных яиц и красной икрой.

300 г

Салат "Граф Орлов" - это собирательный образ личности Графа Григория Орлова, через призму кулинарии в котором сочетаются смелость, граничащая с утонченностью вкусов в симбиозе морепродуктов и мяса.

Салат микс с жареным сыром, томлённой в шампанском глазированной грушей под ягодным соусом.

150 г

Это легкое и сытное блюдо, которое отлично подходит для здорового питания. Оно сочетает в себе свежесть овощей, питательность киноа и нежность креветок, создавая гармоничное и вкусное сочетание.

210 г

Теплый салат с диким лососем — это блюдо, где нежная, слегка поджаренная филе дикого лосося сочетается с хрустящими овощами и тёплым соусом. Лосось готовят на гриле или в сковороде до золотистой корочки — внутри он остаётся сочным, с лёгким дымком.

220 г

Свежие овощи с листьями салата романо, оливками, сферами из брынзы и "землей" из маслин.

200 г

Это оригинальное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе различные текстуры и ароматы. Баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, добавляют хрусткость, а сливочный сыр придает салату нежность.

215 г

Это блюдо, которое славится своим насыщенным вкусом и удивительной ароматикой. Один из самых популярных и любимых супов в русской кухне.

300/20/30 г

Суп пюре из чечевицы, с корнем имбиря, перца чили и лука.

300 г

300 г

300 г

Своих вкусов императрица Екатерина Великая не скрывала.

Есть интересный рассказ о том, как однажды после ссоры она приехала мириться с Ломоносовым, который в это время обедал.

Михаил Васильевич пригласил её за стол и посоветовал, что, дескать, трапеза у него сегодня далеко не царская - кислые щи.

На что Екатерина ответила, что очень любит это блюдо.

Это изысканное блюдо, которое объединяет классическую русскую кухню с морскими деликатесами.

250 г

Стейк из лосося в имбирном маринаде и соусе из сыра маскарпоне.

170/40/15 г

130/100/10 г

70/100/20 г

130/100/40 г

Корейка медведя в подаче с брусничным соусом и маринованным папоротником.

300/40/70 г

Александр II был страстным охотником и с большим удовольствием трапезничал на открытом воздухе. Обеды организовывались по-походному просто: все, включая императора, ели стоя или присев на пенек, однако сама трапеза располагалась на накрахмаленных белых скатертях, на роскошных фарфоровых блюдах.

Самым любимым блюдом Александра II было мясо медведя, приготовленное на углях.

Это изысканное блюдо, которое идеальным образом сочетает в себе нежное мясо и разнообразие свежих овощей.

150/15/25 г

Это классическое русское блюдо, которое с комфортом и уютом. Пельмени по-домашнему не только сытное и вкусное блюдо, но и настоящая находка для семейных обедов и ужинов.

200/30 г

Это блюдо, которое сочетает в себе хрустящую корочку и нежный, соковыжимающийся кусочек курицы. Она обладает удивительным вкусом благодаря ароматному маслу внутри и станет настоящим украшением вашего стола.

120/100/15 г

Это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина и праздничного стола. Сочетание мяса, овощей и сыра создает гармоничный вкус и текстуру, а добавление малосольных огурчиков придает свежесть.

200/100/30/20 г

Это изысканное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе сочное мясо и нежные артишоки, создавая уникальный вкус и текстуру.

200/100/30/20 г

110/200/100 г

Это блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо и кремовый картофельный гарнир. Оссобуко, традиционное итальянское блюдо, готовится из голяшки телятины с костью, что придает ему уникальный вкус и аромат.

300/100/80 г

Грудка фермерского цыпленка с пюре из репы и чесноком конфи.

200/150/30 г

Это блюдо, которое сочетает в себе сочность утиного мяса и сладко-кислый вкус вишни.

160/50 г

Вырезка из диафрагмы быка зернового откорма.

300/60 г

Стейк из брюшной части говядины, нарезанный поперек волокон с соусом "Чиммичури".

300/60 г

Правильно выдержанная говяжья вырезка поперчённая и обжаренная на раскалённом масле с соусом "Чиммичури"

250/60 г

Сочный стейк из толстого края говядины зернового откорма и необыкновенным соусом "Джек Дениелс".

280 г

Рубленный бифштекс с лисичками и перечным соусом "Джек Дениелс"

300 г

Сочный шашлык из свиной шеи с томатным соусом и салатом из запечных овощей.

180 г

Это сочное и нежное блюдо, приготовленное на углях. Благодаря использованию мяса с бедра, шашлык получается максимально мягким и сохраняет максимум вкуса и сочности при жарке.Сервируется салатом из запечённых овощей.

190 г

Вкуснейшее каре ягненка с мини картофелем и помидорами "черри" подается с соусом чимичурри.

200/110/40 г

Это изысканное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо утки и картофель черри.

300 г

300 г

Это изысканное блюдо, которое объединяет в себе свежесть морепродуктов, нежность пасты и богатый вкус ароматного соуса.

350 г

Это ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любителей грибных вкусов. Лесные грибы, такие как белые грибы, лисички, придают блюду уникальный насыщенный вкус и аромат, а паста служит отличной основой, чтобы подчеркнуть всю палитру этих вкусов.

250 г

Капуста обжаренная в хоспере со сладкой заправкой чили и сметаной.

150/30 г

220 г

150 г

160/15 г

60 г

Это изысканный десерт, который сочетает в себе традиционный французский крем брюле и эффектное оформление с использованием золотой фольги.

Сладкий и яркий вкус малины в сочетании с кремовым сыром маскарпоне предоставляет интересный контраст текстур и ароматов.